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名词解释

EPA与DHA

【参考答案】

EPA：二十碳五烯酸，含有5个双键
DHA：二十二碳六烯酸，含有6个双键。n-3系多不饱和脂肪酸，在鱼贝类中含量......

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单项选择题
采用过氧化氢法进行海藻脱色处理中需添加（）增强过氧化氢的脱色效果。

A.盐酸
B.乙酸
C.臭氧
D.乙酸酐
单项选择题
适合提取卡拉胶的藻类原料是（）。

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单项选择题
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