欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
酿造学
搜题找答案
名词解释
蹲脑
【参考答案】
豆浆点花结束后需静置一段时间，俗称蹲脑。蹲脑是使蛋白质充分凝聚，并在分子间形成网状结构。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
三循环法淋醋
名词解释
镇江香醋
名词解释
老五甑操作法
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
