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今麦郎饮品生产管理知识
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单项选择题
生产过程中，灌装机重大维修（灌装阀拆卸、回流管拆卸等与物料接触部位拆卸），灌装机设备外部需（）
A.COP五步洗
B.COP三步洗
C.酒精喷酒
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单项选择题
生产过程中，灌装机重大维修（灌装阀拆卸、回流管拆卸等与物料接触部位拆卸），灌装机设备内部需（）
A.三步CIP+SIP
B.酒精喷酒
C.SIP
单项选择题
批量定量包装商品的平均实际含量应当（）其标注净含量。
A.大于
B.大于或者等于
C.等于
单项选择题
应保存食品原料、食品添加剂和食品相关产品采购、验收、贮存和运输的相关记录，保存期限不得少于（）年，凉白开产品的相关记录不得少于3年。
A.1
B.2
C.3
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