单项选择题
A.不能灭菌 B.加热均匀性好 C.大量破坏营养 D.不节能
A.剂量应大于10kGy B.剂量大小都行 C.剂量大点好 D.剂量应小于10kGy
A.降低食品的水分活性 B.杀菌 C.不改变渗透压 D.不破坏营养素
A.-CH3 B.-NH2 C.-NH3 D.-SH
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