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判断题
动物性食品中乳类是乳糖的主要来源。
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判断题
健康成人能量的供给和需要基本上是平衡的，所以，通常根据体重的变化来衡量能量是否平衡。
单项选择题
熟粉粉坯一般是糯米粉与（）掺和先成熟后成型的一种粉团。
A.玉米粉
B.粳米粉
C.马蹄粉
D.面粉
单项选择题
煮制八宝粥，原料和水的比例是: （）。
A.1：6
B.1：7
C.1：8
D.1：10
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