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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00203饭店服务

单项选择题

()就是对发生在客人身上的事作出适当的估计,确定你所做的,正是客人所想得到的服务。

A.预计客人的需求
B.确定客人的需求
C.掌握客人的需求
D.询问客人的需求

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