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单项选择题
油籽在不良条件下储藏后,其静止角()
A.增大
B.减小
C.不变
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单项选择题
大豆、花生、油菜籽都属于()
A.无胚乳双子叶种子
B.有胚乳双子叶种子
C.有胚乳单子叶种子
单项选择题
我国油脂业用大豆国家标准(GB8611-88)以()进行质量等级分级。
A.纯粮率
B.粗脂肪含量
C.粗蛋白含量
填空题
世界卫生组织(WHO)规定,亚油酸与亚麻酸比例小于4:1为正常范围,伊古道芥花油亚油酸与亚麻酸比例为()。
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