单项选择题
A.牛肉 B.羊肉 C.猪肉 D.肥猪肉
A.原材料成本 B.燃料成本 C.成本 D.毛利
A.净料 B.主料 C.毛料 D.成品
A.刺身涨发以泡焖为主 B.发海参的容器和水要避免沾油、碱和盐 C.发好的海参要泡在温水中保存 D.每次加热都要重新换水
微信扫一扫,加关注免费搜题
