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单项选择题
（）为食品企业提供了一个系统化的食品安全管理体系框架。
A.GMP
B.ISO 22000
C.HACCP
D.SSOP
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相关考题
单项选择题
能引起“鼻铬病”的重金属污染物是（）。
A.铬
B.镉
C.汞
D.铅
判断题
许多食源性感染和食物中毒都源于食品加工和流通过程，因此控制二次污染极为重要。
判断题
在同等保存条件下，肌膜完整的大块肉比碎肉块和肉糜保存的时间短。
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