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单项选择题
每次品评的进口酒量保持一致，这是很重要的。一般采用（）次品尝法，首次进口进行品尝，记下味觉的种种反应。
A.一
B.两
C.三
D.五
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相关考题
单项选择题
存在铁腥味的原酒一般酒色发（），给人不愉快的感觉，酒体粗糙。
A.紫
B.红
C.黄
D.绿
单项选择题
刚蒸出的酒有不愉快气味，口感粗糙、冲辣，经自然存放后，酒体经一系列的（）变化，可使蒸馏酒芳香幽雅，味感柔和，自然协调，从而提高了蒸馏酒的质量。
A.物理
B.化学
C.物理和化学
单项选择题
物质的分子及原子排列极为重要，（）是极性较强的分子。
A.水
B.乙醇
C.水和乙醇
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