酒精与重铬酸钾在酸性条件下的颜色反应为（）

A.制作果酒时，先用清水冲洗掉葡萄皮表面的白色杂菌
B.榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的盐酸消毒
C.A过程是酒精发酵，A过程完后，只需要提高一定的温度就能进行果醋发酵
D.根据流程图可知导致发酵产物不同的重要因素是温度、时间、菌种等

A.氧气、糖源充足
B.缺少氧气、糖源充足
C.氧气充足、缺少糖源
D.氧气、糖源都缺少

A.在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而其他绝大多数微生物不能正常繁殖
B.深层发酵时，短时间中断氧气会引起醋酸菌死亡
C.为防止葡萄腐烂，可将发酵装置存放在4℃的环境中
D.果醋发酵适宜温度为30~35℃