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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00193饭店管理概论

多项选择题

饭店设备投资决策的原则包括（）

A.经营上适用
B.技术上先进
C.经济上合理
D.费用上高昂
E.成本上低廉

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单项选择题
饭店维修应该尽量以（）为主。

A.计划外维修
B.计划性维修
C.事后维修
D.委托维修
单项选择题
根据饭店经营的需要，保障饭店的正常运转，饭店每年应保证有（）个标准量的棉织品库存量。

A.5
B.6
C.2
D.7
单项选择题
客房服务员应该按前厅要求先完成需要提前打扫的客房，然后就打扫（）

A.住店房
B.离店房
C.预期结帐房
D.长住房
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