单项选择题
安排零点厨房的生产，检查并监督切配、炉灶、冷菜、点心等各岗位按规定的操作程序进行生产是（）的岗位职责。
A.中餐厨师长
B.加工厨师长
C.总厨师长
D.宴会厨师长
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A.中餐厨师长
B.加工厨师长
C.总厨师长
D.宴会厨师长
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