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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

判断题

糖藏(糖渍)是一种很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有较高的渗透压,细菌无法繁殖。

【参考答案】

正确

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