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单项选择题

在烹饪的概念中：烹指烧煮；饪指烧煮的（）。烹饪：指制作各类食品的技术与工艺。

A.时间很长
B.时间很短
C.温度很高
D.程度和火候

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单项选择题
我们在使用筷子时，多用大拇指、食指、中指，分别代表天、地、人，三才之象。我们在拿筷子夹东西的时候，标准的是大拇指捏按点，是在上距筷头约（）处。

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
单项选择题
武汉市最盛名的面点小吃是（）。

A.担担面
B.刀削面
C.热干面
D.炸酱面
单项选择题
所谓美，是指外界事物刺激到我们的感觉器官（眼耳鼻舌身）后，给我们以（）就叫美。反之，就是丑。在饮食中的美，包括：色美、香美、味美、形美等。

A.不舒服的感觉
B.舒服的感觉
C.香味的感觉
D.臭味的感觉
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