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00193饭店管理概论
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世界饭店的发展可以分为（）时期、（）时期、（）时期和（）时期。
【参考答案】
古代客栈 ；豪华饭店 ；商业饭店 ；现代饭店
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饭店根据计价方式可以划分为不同的类型，（）饭店的客房价格仅包括房租；（）饭店的客房价格包括房租及美式早餐；（）饭店的客房价格包括房租及一日三餐的费用。
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在科学管理阶段，美国的（）被誉为“科学管理之父”，他提出了一整套的科学管理思想，从而开创了科学管理的新纪元。
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