单项选择题
A.蒸发B.浸焗发C.浸焗煲发D.煲发
A.潮州菜B.客家菜C.广州菜D.顺德菜
A.大良炒牛奶、蒜子珧柱脯B.清汤鱼肚、蒜香骨C.白云猪手、猪肚包鸡D.鲍汁扒百灵菇、脆皮乳猪
A.讲技术，重方法B.讲科学，重研究C.讲味道，重新菜D.讲地方，重特色
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