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单项选择题
啤酒工厂的病害微生物主要是野生酵母和（）
A、红酵母
B、细菌
C、草酸
D、布鲁塞尔酒香酵母
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单项选择题
在设计锥形罐时，需要根据工作压力的要求，设置（）
A、压力表
B、安全阀
C、压力计
D、水位计
单项选择题
圆柱锥底罐是（）
A、密闭罐
B、敞开罐
C、小容量罐
D、木质罐
单项选择题
传统的发酵容器--木桶，材质是（）
A、槐木
B、橡木
C、松木
D、杨木
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