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单项选择题

制作黑醋汁调味时要按（）方向搅拌。

A.不同
B.相反
C.一个
D.随意

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制作蓝芝士色拉汁时，要（）加入植物油并搅拌均匀。

A.飞速
B.速度
C.快速
D.慢慢
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A.液态糊状
B.液态泥状
C.固态块状
D.固态片状
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下列是以马乃司沙拉酱为基本原料加上调味品配制成的是（）。

A.俄罗斯沙拉酱
B.熟制的沙拉酱
C.意大利沙拉酱
D.罗勒法国沙拉酱
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