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单项选择题
制作蓝芝士色拉汁时，要（）加入植物油并搅拌均匀。
A.飞速
B.速度
C.快速
D.慢慢
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单项选择题
制作蓝芝士色拉汁时，蓝芝士和酸奶油要弄成（）。
A.液态糊状
B.液态泥状
C.固态块状
D.固态片状
单项选择题
下列是以马乃司沙拉酱为基本原料加上调味品配制成的是（）。
A.俄罗斯沙拉酱
B.熟制的沙拉酱
C.意大利沙拉酱
D.罗勒法国沙拉酱
单项选择题
下列是以马乃司沙拉酱为基本原料加上调味品配制成的是（）。
A.俄罗斯沙拉酱
B.熟制的沙拉酱
C.意大利沙拉酱
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