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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烘焙工考试

单项选择题

在糕点制作中,如何平衡口感与健康,减少糖分的摄入?()

A.使用高倍甜味剂完全替代蔗糖
B.逐步减少糖分,使用天然果味或蜂蜜调味
C.完全不添加糖分,只依靠食材本身的味道
D.忽略糖分问题,只关注糕点的外观和口感

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