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单项选择题

巨幼细胞贫血是因为缺乏（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.烟酸
E.叶酸

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单项选择题
维生素B6作为辅酶，可以影响哪两种氨基酸之间的转换？（）

A.甘氨酸与丝氨酸
B.组氨酸与谷氨酸
C.苯丙氨酸与蛋氨酸
D.色氨酸与烟酸
E.同型半胱氨酸与半胱氨酸
单项选择题
不属于脂类的是（）。

A.磷脂
B.糖脂
C.固醇类
D.甘油三酯
E.乙酸乙酯
单项选择题
能抑制非血红素铁吸收的是（）。

A.葡萄糖
B.肉类
C.维生素C
D.膳食纤维
E.柠檬酸
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