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单项选择题
下列需要简单清扫客房的状况是（）。
A.S/O
B.OCC
C.V
D.LSG
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单项选择题
（）已成为饭店大厅气氛的核心问题。
A.合适的照明
B.和谐的色彩
C.适当的温度
D.合适的湿度
名词解释
旅游饭店集团
单项选择题
西菜常用（）作为调料，烹调时讲究以菜配酒，做什么菜用什么酒。
A.啤酒
B.黄酒
C.葡萄酒
D.威士忌
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