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单项选择题
下面哪个不属于食糖常见的变质现象（）。
A.吸湿潮化
B.结快干缩
C.变色变味
D.氧化
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相关考题
单项选择题
（）因为含有还原糖量大，所以细湿性强，容易返潮结块。
A.白砂糖
B.棉白糖
C.冰糖
D.赤砂糖
单项选择题
（）保持了甘蔗的原汁原味，并切含有较多铁质。
A.白砂糖
B.棉白糖
C.冰糖
D.赤砂糖
单项选择题
水在食品中通常以两种形式存在，即自由水和（）。
A.结合水
B.游离水
C.普通水
D.纯净水
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