欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
软饮料工艺学
搜题找答案
多项选择题
乳清粉是生产干酪或干酪素的天然副产品，主要成分包括（）等。
A.乳清蛋白质
B.酪蛋白
C.乳糖
D.矿物质
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
多项选择题
茶饮料生产的技术核心之一就是要去除沉淀，提高澄清度和货架期稳定性，沉淀物一般由冷后浑（茶乳）产生，冷后浑主要由哪些物质组成（）
A.咖啡因
B.茶红素
C.茶黄素
D.蛋白质
多项选择题
茶饮料加工的主要工序有（）
A.提取
B.离心
C.过滤
D.浓缩
多项选择题
茶浓缩液可以使用的原料有（）
A.红茶
B.绿茶
C.乌龙茶
D.茶多酚
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
