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全部科目 > 资格类 > 公共营养师考试 > 二级营养师 > 膳食调查和评价

单项选择题

频率法膳食调查中，在询问奶粉和蛋类的食用量时，采用的单位分别是“勺”和“个”，这就是（）？

A.定性频率法
B.定量频率法
C.半定量频率法
D.以上都不对

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单项选择题
与定性食物频率法相比，定量食物频率法还需要调查（）？

A.食物的种类
B.平均每次摄入的食物量
C.调查地点
D.食物摄入的频率
单项选择题
某社区总人口为1000人，采用人群食物频率对该社区500人过去1个月的食物消费进行了调查，其中每天食用牛奶的人数为120人，每周5～6次的35人，每周3～4次的20人，每周1～2次的15人，每月1～3次的10人，每月l次的5人，则牛奶的消费率为（）。

A.12%
B.24%
C.20.5%
D.41%
单项选择题
在我国河北、山东部分高碘县区进行膳食调查时，需要特殊注意的食物是（）？

A.海产品
B.淡水产品
C.畜类产品
D.禽类产品
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