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多项选择题

以下融化巧克力时的应注意的事项说法正确的有（）。

A.融化巧克力时可以沾水
B.注意不同巧克力的温度
C.巧克力融锅的卫生
D.保持干燥不通风

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日式起酥面包的口味可分为（）。

A.甜的
B.咸的
C.辣的
D.酸的
多项选择题
起酥面包的款式多样，比如（）等。

A.法式牛角包
B.丹麦面包
C.维也纳千层酥
D.羊角面包
多项选择题
下列选项中，属于巧克力糖模用来制作夹心的形状有（）。

A.圆形
B.方形
C.心形
D.花形
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