单项选择题
A.消杀现象 B.转化现象 C.对比现象 D.变味现象
A.家常味 B.红油味 C.咸鲜味 D.姜汁味
A.芙蓉三鲜 B.佛跳墙 C.炖酥肉 D.普宁豆酱鸡
A.烹调前 B.烹调后 C.加热时 D.正式烹调时
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