欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
畜产品加工
搜题找答案
判断题
初乳色黄，有苦味和异臭味，其蛋白质、脂肪、无机盐及维生素等含量均显著低于常乳。
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
初乳是一种非常特别的“乳”，它是所有雌性哺乳动物产后一个月内所分泌乳汁的统称。
判断题
带血较多的牛初乳可以作发酵处理。
判断题
可以采用一定化学试剂（含防腐剂）来控制牛初乳在室温下的天然发酵。若用制造功能性食品，则必须采用食品级防腐剂。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
