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单项选择题

当温度降到（）时，对微生物就会产生明显的抑制作用，部分微生物甚至出现死亡。

A.10℃
B.-10℃
C.-4℃
D.-0℃

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单项选择题
典型的胶质固体湿物料为（）

A.胶质毛细孔物料
B.脆性胶体物料
C.弹性胶体物料
D.其它胶质物料
单项选择题
最为多见的湿物料为（）

A.结晶质的固体
B.溶液
C.胶体溶液
D.胶质固体分散系
单项选择题
微生物在（）温度条件下，即微生物生长繁殖速度下降到零时的温度，通常不能生长繁殖，也不会死亡，低温只是抑制，非杀菌作用，但在冷冲击下部分微生物可能会死亡。

A.生物学零度
B.冰点
C.玻璃化转变温度
D.冷点
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