单项选择题
A.品尝法 B.称重法 C.熟制法 D.感观法
A.最少 B.不多 C.最多 D.较多
A.吸湿率 B.淀粉糊化 C.吸水率 D.面筋筋力
A.碱或酶 B.醋或酶 C.酸或酶 D.酸或盐
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