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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00193饭店管理概论

多项选择题

根据业务内容的不同，饭店的组织部门可以划分为（）。

A.营业部门
B.职能部门
C.党组织的领导机构
D.工会、共青团、妇女组织等机构
E.星评机构

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单项选择题
饭店商品部需要根据客人的不同（），确定销售的商品，尽可能为客人提供满意的购物服务。

A.性别
B.需求
C.特性
D.年龄
单项选择题
康乐部运动健身服务管理的内容包括健身服务、保龄球服务、台球房服务、网球室服务以及（）。

A.预订服务
B.高尔夫球场服务
C.桑拿浴房服务
D.SPA（水疗）服务
单项选择题
当客人在健身过程中发生意外时，服务员应立即采取措施，及时、有效、正确地为客人进行（）。

A.初步急救
B.拨打120
C.报警
D.现场大声呼喊
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