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单项选择题

B1型题

橄榄油中的脂肪酸主要为（）。

A.三酰甘油
B.必需脂肪酸
C.卵磷脂
D.饱和脂肪酸
E.单不饱和脂肪酸

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单项选择题
富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。

A.粮谷类
B.动物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品
单项选择题
富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。

A.粮谷类
B.动物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品
单项选择题
表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（）。

A.INQ=3
B.INQ＞1
C.INQ＜1
D.INQ=1
E.INQ=2
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