欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
畜产品加工
搜题找答案
判断题
五香猪蹄生产时可用热沥青粘去残毛。
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
传统酱牛肉煮制时要加入黄豆酱。
单项选择题
肉制品高温杀菌时，采取的冷却方法是（）
A.自然冷却
B.常压冷却
C.高压冷却
D.反压冷却
单项选择题
用盐水注射法生产酱牛肉的煮制温度为（）
A.65℃
B.82℃
C.90℃
D.100℃
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
