欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
碳水化合物
搜题找答案
填空题
由于糖类物质中含有（），（），（）等官能团，因此可以发生不同形式的氧化反应。
【参考答案】
醛基；羰基；羟基
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
按其基本结构单元的很多，糖类化合物可以分作（），（）和（）三种基本类型。
填空题
在果蔬成熟过程中，果胶有3种形态（）、（）和（）
填空题
制糖工业上所谓的液化酶是指（），糖化酶是指（）和（）
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
