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单项选择题

食物添加剂、防腐剂中含有的（）可导致食物中毒。

A.沙门氏菌
B.组胺
C.亚硝酸盐

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单项选择题
乳品设备清洗介质通常是：（）。

A.HNO3和NaoH
B.HNO3
C.NaoH
D.Hcl
单项选择题
乳品厂在对牛乳的贮存中，常常使用容量很大的奶仓，则我们选择搅拌安装方位时，应将搅拌安装于奶仓的：（）。

A.上部向下倾斜
B.下部向上倾斜
C.中部向下倾斜
D.下部向下倾斜
多项选择题
食物中毒有（）症状。

A.恶心
B.呕吐、腹泻
C.发烧
D.咳嗽
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