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问答题

简答题

从营养价值上,举例说明动物性食物与植物性食物的异同点?

【参考答案】

蛋白质:动物性食品蛋白质含量较高,而且主要为优质蛋白,易于人体吸收;植物性食物蛋白较前者,含量较少且质量不高。但大豆类食......

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