问答题
简答题
谷物食品与大豆食品的营养特点有何不同？为何说二者是很好的互补食品？
【参考答案】
碳水化合物：主要成分是淀粉，多数含量在70%以上。大豆中的碳水化合物含量为20%～30%，主要成分为蔗糖、棉子糖、水苏四......
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