单项选择题
A.法式面包B.脆皮面包C.夹心面包D.白面包
A.焙烤温度低B.焙烤时间短C.焙烤温度高D.焙烤时间久
A.增加面团中的酵母含量B.减少面团中的水含量C.增加面团中的糖含量D.增加面团的发酵时间
A.使用哑光面粉B.减少烘烤时间C.提高烘烤温度D.在面包表面涂抹油
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