单项选择题
A.增加面团中的酵母含量B.减少面团中的水含量C.增加面团中的糖含量D.增加面团的发酵时间
A.使用哑光面粉B.减少烘烤时间C.提高烘烤温度D.在面包表面涂抹油
A.全麦面粉B.高筋面粉C.低筋面粉D.玉米粉
A.烘烤前在面包表面涂抹油B.烘烤后立即食用C.适当降低烘烤温度D.增加烘烤时间
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