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全部科目 > 技术监督质检职业技能考试 > 乳品检验工 > 中级乳品检验工

单项选择题

测定体细胞的生鲜牛乳中含有浓度不超过0.2g/100mL 重铬酸钾防腐剂时，可在（）℃条件下保存72h。

A.6~12
B.12~18
C.18~24
D.24~30

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单项选择题
电子粒子计数法测定体细胞时固定液中含有（）。

A.伊红Y
B.美兰
C.结晶紫
D.龙胆紫
单项选择题
大肠菌群检验的1mL×3、0.1mL×3及0.01mL×3阳性管数分别为0，0和2，则测定结果为（）MPN/100mL。

A.10
B.30
C.60
D.90
单项选择题
测定大肠菌群时显微镜观察菌落总数形态是在（）之后进行。

A.乳糖胆盐发酵管培养
B.伊红美兰琼脂平板培养
C.乳糖发酵管培养
D.革兰氏染色
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