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全部科目 > 技术监督质检职业技能考试 > 乳品检验工 > 中级乳品检验工

单项选择题

大肠菌群检验的1mL×3、0.1mL×3及0.01mL×3阳性管数分别为0，0和2，则测定结果为（）MPN/100mL。

A.10
B.30
C.60
D.90

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单项选择题
测定大肠菌群时显微镜观察菌落总数形态是在（）之后进行。

A.乳糖胆盐发酵管培养
B.伊红美兰琼脂平板培养
C.乳糖发酵管培养
D.革兰氏染色
单项选择题
若10-2及10-3稀释液的菌落数分别为200和60，则菌落总数为（）cfu/g 或cfu/mL。

A.20000
B.40000
C.60000
D.13000
单项选择题
制备1：100稀释液过程中灭菌生理水或磷酸盐缓冲稀释液分（）次加入1：10稀释液中。

A.1
B.2
C.3
D.4
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