下列茶叶外形为圆形的是（）。

A、它对保持茶汤清亮和茶汤胶体溶液的稳定性起了重要作用
B、对增进茶汤滋味和茶汤的营养价值有一定作用
C、蛋白质与绿茶品质无关
D、在加工中，部分蛋白质水解为氨基酸

A、春茶
B、夏茶
C、秋茶
D、不确定

A、碧螺春
B、白毫银针（白茶类）
C、安溪铁观音
D、黑茶