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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品质量安全考试

单项选择题

食品检验员在检测食品中的营养成分时，应如何确保检测结果的准确性（）？

A.随意选取检测样品
B.使用未经校准的仪器
C.严格按照标准操作程序进行
D.忽略实验中的误差

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单项选择题
食品检验员在检测食品中的致病菌时，下列哪项操作是不正确的（）？

A.严格按照无菌操作规范进行
B.使用过期的培养基
C.在恒温培养箱中培养
D.仔细观察菌落形态
多项选择题
农产品食品检验员在职业发展中，可以通过哪些途径提升自己的专业能力（）？

A.参加专业培训课程
B.阅读专业文献和资料
C.积累实践经验
D.与同行进行交流和讨论
多项选择题
食品检验员在进行食品检验时，需要遵循哪些基本原则（）？

A.公正性
B.科学性
C.准确性
D.保密性
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