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单项选择题
以下各类人群中，蛋白质营养状况处于负氮平衡的是（）
A.青少年
B.正常成年人
C.孕妇
D.消耗性疾病患者
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单项选择题
以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是（）
A.大豆+面粉
B.鸡蛋+猪瘦肉
C.大米+大白菜
D.带鱼+猪肝
单项选择题
对婴幼儿来讲，属于必需氨基酸的是（）
A.丙氨酸
B.丝氨酸
C.谷氨酸
D.组氨酸
单项选择题
下列物质中，可降低体内血糖和血胆固醇的是（）
A.淀粉
B.糖元
C.纤维素
D.糊精
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