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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 西餐烹饪师原料知识考试

多项选择题

西点植物性原料使用普遍,除()外,其他动物性原料使用较少。

A.肉品
B.蛋品
C.乳品
D.动物油脂
E.加工类原料

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