欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
厨师考试综合练习
搜题找答案
单项选择题
冷餐酒会冷菜的成本一般占总成本的（）。
A.65%
B.75%
C.80%
D.50%
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
秋季最适合使用（）方法制作冷菜。
A.凉拌
B.糟制
C.冻制
D.腌制
单项选择题
冬季天气寒冷，适合使用（）的方法。
A.凉拌
B.糟制
C.冻制
D.腌制
单项选择题
菜肴盘饰选用最多的是（）。
A.黑色盘
B.白色盘
C.蓝色盘
D.无色透明盘
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
