单项选择题

相比于传统小曲，下列关于根霉曲的优点，说法错误的是（）。

A.以麸皮代替米粉，可节约粮食
B.根霉曲使用纯培养的优良根霉，酒质较好，质量稳定
C.产品曲质量比较稳定，出酒率高
D.曲料与空气接触良好，根霉生长繁殖迅速、均匀，制曲周期大大缩短

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单项选择题

A.0.1～0.5亿/g曲
B.0.5～1.0亿/g曲
C.1.0～1.5亿/g曲
D.2.0～3.0亿/g曲

单项选择题

A.玉米
B.大米
C.小麦
D.大麦

单项选择题

A.药小曲
B.糠曲
C.散曲
D.白酒曲