欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
水产学
>
水产学综合练习
搜题找答案
判断题
不同水分活度的两种食品密封在同一容器中，水分由水分活度高的制品向低的制品移动。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
水产品所含的水分有结合水和自由水，只有自由水才能被微生物、酶和化学反应所利用。
判断题
鱼类经过冻结和长期的低温贮藏，仍和鲜鱼一样可以生产有弹性的鱼糜。
判断题
食品腌制包括盐渍和脱水两个阶段。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
