多项选择题

老年人应多摄入膳食纤维，膳食纤维对老年人的有益作用有（）。

A.增加肠蠕动，起到预防便秘的作用
B.改善肠道菌群
C.可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用
D.预防肠道肿瘤
E.可防治骨质疏松

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多项选择题

A.逐步适应
B.由稀到稠
C.由少到多
D.由细到粗
E.因人而异

多项选择题

A.食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物
B.在1-2岁每天可进食5-6次，2-3岁时可进餐4-5次，每餐间隔3-3.5h
C.烹调应采用清蒸、煮等方法，禁用油炸。油煎等
D.可适当添加味精等调味品
E.幼儿期食物已经由流质和半流质逐步过渡到软食、烂饭

多项选择题

A.稀粥、烂饭
B.饼干、面包
C.碎肉末
D.大豆制品
E.蔬菜泥、水果泥